Домашна пица с моцарела
Хрупкаво тесто, доматен сос и разтопена моцарела за перфектна домашна пица. Класическа комбинация с балансиран вкус и апетитна златиста коричка.
Начин на приготвяне
Пригответе тестото
Смесете хладката вода, маята и захарта и оставете за няколко минути. Добавете брашното, солта и зехтина и омесете гладко и еластично тесто.
Оставете тестото да втаса
Поставете тестото в леко намазнена купа, покрийте го и го оставете на топло, докато увеличи обема си приблизително два пъти.
Оформете основата
Разделете тестото на две части. Разтеглете всяка върху набрашнена повърхност до желаната дебелина, като оставите малко по-дебел борд.
Добавете доматения сос
Разпределете тънък слой доматен сос върху всяка основа, като оставите борда свободен. Поръсете с риган и малко сол.
Добавете Mozzarella Mlekovita
Разпределете равномерно моцарелата върху пиците. Поръсете с малко зехтин, за да получите по-апетитен завършек при печенето.
Изпечете пицата
Печете в максимално загрята фурна върху предварително нагрята тава или камък за пица, докато краищата станат златисти, а моцарелата се разтопи и леко се запече.
За по-хрупкава основа загрейте фурната поне 20–30 минути предварително. Добавете пресния босилек след изпичането, за да запази аромата и свежестта си.
Mozzarella Mlekovita за апетитна и равномерно разтопена пица
Mozzarella Mlekovita придава на домашната пица мек млечен вкус и характерната разтопена текстура, която прекрасно допълва доматения сос и хрупкавото тесто.