Модерно производство с уважение към традицията
Mlekovita съчетава дългогодишния опит в млечната индустрия със съвременни технологии, автоматизирани процеси и постоянен контрол на производството.
Прием на суровината
Производственият процес започва с приемането и подготовката на млечната суровина при контролирани условия, преди преминаването към следващите технологични етапи.
Съвременни технологии
Модерното оборудване и автоматизираните производствени линии позволяват ефективно производство и постоянен контрол върху важните параметри на процеса.
Опаковане и подготовка
Готовите продукти се опаковат в различни формати според предназначението им – от потребителски разфасовки до професионални опаковки за HoReCa.
Традиция, подкрепена
от модерни технологии
Mlekovita развива производствените си възможности, като съчетава натрупания през десетилетията опит с инвестиции в технологии, оборудване и автоматизация.
Контрол във всеки етап
Производството на млечни продукти изисква прецизност, постоянство и последователен контрол – от приемането на суровината до опаковането на готовия продукт.
Автоматизираните процеси подпомагат поддържането на постоянни характеристики и ефективната работа на производствените линии.
От мляко до професионални продукти
Производствените процеси позволяват създаването на широка гама продукти – мляко, масло, сирена, сметана, маскарпоне и различни специализирани млечни продукти.
Част от асортимента се предлага в големи професионални разфасовки, предназначени за ресторанти, хотели, кетъринг и други бизнес клиенти.
Решения за професионалната кухня
Големи блокове сирене, готови слайсове и специални професионални разфасовки са създадени с фокус върху удобно порциониране, постоянство и ефективна работа в кухни с високо потребление.